Menurut Wikipedia , Jambu batu (Psidium guajava) atau sering juga disebut dengan jambu biji, jambu Bangkok dan jambu klutuk adalah tanaman tropis yang berasal dari Brasil yang disebarkan ke Indonesia melalui Thailand. Jambu batu memiliki buah yang berwarna hijau dengan daging buah berwarna putih atau merah dan berasa asam manis. Buah jambu batu ini juga dikenal mengandung banyak vitamin C yang memiliki manfaat kesehatan bagi tubuh kita . Namun jambu batu ini juga dikelompokkan dalam berbagai jenis . Dan sebelum kita melanjutkan pembahasan mengenai jenis jambu yang satu ini , mari kita mengenal beberapa kelompok dari jenis jambu batu .
Jenis Jambu Batu :
1 . Jambu biji kristal Taiwan
Jenis jambu ini merupakan mutasi dari Muangthai Pak yang ditemukan di Distrik Kao Shiung , Taiwan pada tahun 1991 . Jambu ini memiliki biji yang sangat sedikit , jumlah biji yang terkandung dalam jambu ini masih hanya sekitar 3 persen dari buah .
2 . Jambu tanjung barat
Jambu ini memiliki dua jenis yaitu jambu dengan buah berwarna putih dan merah . Jambu dengan buah berwarna putih biasanya dikenal dengan ” jambu susu putih ” , dan jenis jambu ini lebih diminati oleh kebanyakan orang karena rasanya yang manis , memiliki daging tebal , serta memiliki tekstur yang lembut . Sedangkan yang memiliki buah berwarna merah biasanya kurang diminati oleh kebanyakan orang karena memiliki buah yang cepat membusuk dan memiliki rasa yang kurang manis .
3 . Jambu biji getas merah
Jenis jambu ini memiliki buah yang berwarna hijau kekuning – kuningan dengan paduan warna merah muda . Jenis jambu ini berbeda dengan jambu tanjung barat karena memiliki bentuk yang agak lonjong dan rasa yang kurang manis . Meskipun dari segi rasa masih kurang , tapi jambu ini dapat memberikan banyak manfaat kesehatan melalui kandungan tanin , quersetin , glikosida , flavonoid , asam ursolat , asam psidiolat , asam kratogolat , asam oleanolat , asam guajaverin , serta vitamin yang terdapat didalamnya .
4 . Jambu Australia
Jambu Australia memiliki daun yang berwarna merah keunguan . Dan buah dari jenis jambu ini juga dapat dimakan , meskipun buahnya dapat dimakan , akan tetapi jenis jambu ini juga dapat digunakan sebagai tanaman hias .
5 . Jambu sukun
Varietas jambu ini tidak memiliki biji dan memiliki buah yang berwarna putih kekuningan dengan perpaduan rasa manis dan asam . Jenis jambu ini juga memiliki aroma yang wangi dengan tekstur keras dan renyah . Meskipun memiliki tekstur buah yang keras , namun jambu ini juga tahan terhadap hama .
6 . Jambu Bangkok
Jambu Bangkok merupakan jenis jambu biji yang memiliki buah besar . Jenis jambu ini berasal dari Bangkok , Thailand , dan dipasarkan ke Indonesia dengan sebutan jambu sari . Jenis jambu ini memiliki bentuk yang bulat dengan diameter sekitar 10 cm , dan ukuran buah dari jambu ini bisa menjadi lebih besar , apabila sudah matang .
Dan untuk mengetahui manfaat jambu Bangkok , berikut dibawah ini terdapat 3 manfaat mengagumkan dari jambu Bangkok yang sangat baik untuk kesehatan anda .
Manfaat jambu Bangkok :
1 . Dapat dibuat menjadi kue
Jambu Bangkok memiliki aroma yang khas ketika sudah matang . Dan jika sudah matang maka buah dari jenis jambu ini dapat diolah menjadi bahan untuk membuat kue . Cara pembuatan kue dengan menggunakan buah dari jambu Bangkok tidaklah sulit , anda hanya perlu menambahkan gula ke buah jambu Bangkok . Tujuan menambahkan gula ke buah jambu Bangkok yaitu untuk menambah rasa manis pada buah .
2 . Dapat diawetkan
Selain untuk membuat kue , buah jambu Bangkok juga dapat diawetkan untuk digunakan menjadi selai , jeli , sari buah , dan nektar . Anda hanya perlu merebus buah jambu Bangkok dalam sirup yang encer , sebelum direbus , terlebih dahulu buah jambu Bangkok harus dikupas dan dibelah menjadi dua . Tepung yang dihasilkan dalam proses perebusan buah jambu bangkok akan baik bagi kesehatan anda karena mengandung banyak pektin dan vitamin c .
3 . Dapat digunakan sebagai obat diare
Selain digunakan untuk membuat kue maupun sari buah , jenis jambu ini juga memiliki manfaat yang sangat baik untuk mencegah diare . Kandungan yang terdapat dalam jenis jambu biji ini dapat menyerap kelebihan air pada saluran pencernaan , yang pada gilirannya dapat menyembuhkan diare .
